Festin Bourguignon

Festin Bourguignon | 31.10.26 - 11.04.27

Aujourd'hui encore, les habitants de la Flandre et du sud des Pays-Bas aiment rappeler leurs racines bourguignonnes... Les Bourguignons étaient réputés pour être des épicuriens qui appréciaient un bon verre de vin et une table richement garnie en toute convivialité. Mais dans quelle mesure cette image correspond-elle à la réalité ? L'idée de luxe et d'excès dans la cuisine est-elle authentique ? Ou s'agit-il d'un mythe qui 
s’est construit au fil des siècles ? Qui avait la chance de s'asseoir aux tables bien garnies et quel était le menu ? Et qui devait satisfaire sa faim ailleurs ? 

Le Museum Hof van Busleyden remonte aux origines de la culture relative aux aliments et aux breuvages aux Pays-Bas. L'exposition Festin Bourguignon. A table aux Pays-Bas (31.10.2026 – 11.04.2027) remonte 500 ans en arrière, au cœur des Pays-Bas bourguignons de l'époque, à Malines.

À l’instar d’un repas « quatre services », Festin Bourguignon explore quatre thèmes. Des somptueux banquets dans les hôtels particuliers, vous passerez aux cuisines bouillonnantes, avant de rejoindre la ville et ses marchés animés puis les champs environnants. Une exploration sensorielle d'un passé partagé débouchant sur une question toujours d’actualité : quand l'abondance, la richesse et le luxe débouchent-ils sur la gloutonnerie, l’excès et le gaspillage ?